Author Archives: Toko Mesin Astro Surabaya

Harga Convection Oven | Jual Oven Konveksi Gas & Listrik Terbaru | Astro Surabaya

Fitur Mesin Convection Oven Sangat Membantu Anda Saat Proses Baking

Harga Convection Oven – Oven Konveksi merupakan salah satu alat yang wajib Anda miliki jika terjun dalam industri bakery, apalagi saat ini industri bakery sedang banyak dilirik karena permintaannya begitu banyak. Pastinya ketika Anda memanggang kue atau roti diperlukan oven satu ini, pastinya terdapat beberapa kelebihan yang dimiliki oleh oven konveksi jenis ini dibandingkan oven jenis lainnya. Karena setiap oven konveksi memiliki kelebihan serta kekurangan tersendiri, sebab fitur yang dimiliki oleh setiap oven berbeda.

Terdapat beberapa fitur yang dimiliki oleh oven ini yang akan sangat membantu Anda, oleh sebab itu Anda harus mengetahui fitur Convection Oven apa saja agar dapat memanfaatkannya dengan maksimal sehingga pekerjaan Anda dapat dengan mudah selesai.

1. Internal Fan

Fitur yang satu ini merupakan salah satu fitur unggulan yang dimiliki oleh convection oven atau oven konveksi ini, fitur ini tentunya menjadi favorit di kalangan para pengusaha karena sangat membantu dalam menyelesaikan pekerjaan dalam waktu yang cepat. Sebab dengan adanya internal van yang terdapat di dalam oven maka sistem distribusi panas akan menjadi 2 kali lebih cepat dibandingkan dengan oven lainnya, hal ini tentunya dapat membakar kue dalam waktu yang cepat apalagi jika kue yang akan dipanggang jumlahnya banyak. Hal ini tentunya dapat menghemat waktu Anda, apalagi proses memanggang kue dibutuhkan waktu yang tidak sebentar untuk menghasilkan kue yang matang serta enak.

2. Seluruh Bagian Body Merupakan Stainless Steel

Body pada oven konveksi atau convection oven juga harus diperhatikan, sebab hal ini dapat memberikan pengaruh terhadap tingkat kekuatan oven apalagi jika oven setiap hari digunakan. Bahan yang digunakan untuk badan oven juga berbeda, untuk oven jenis ini maka bahan untuk bagian badan yang digunakan adalah stainless steel. Bahan ini tentunya memiliki keunggulan tersendiri seperti memiliki kekuatan yang bagus sehingga dapat bertahan dengan lama, serta bahan ini juga tidak mudah berkarat. Sebab ketika proses memasak pastinya mempermudah bahan seperti besi berkarat karena terkena air apalagi jika digunakan setiap hari. Hal ini tentunya dapat memberikan pengaruh terhadap rasa kue, apalagi jika karatnya masuk ke dalam kue. Tidak heran jika oven ini dapat bertahan lama walaupun setiap hari digunakan untuk proses produksi.

3. Memiliki Thermo Control

Setiap kue tentunya memiliki suhu yang berbeda ketika akan dimasak, hal ini tentunya akan memberikan pengaruh terhadap rasa dari kue tersebut. Namun jika Anda memanggang kue dengan convection oven ini akan sangat mudah, sebab terdapat thermo control yang memiliki fungsi untuk membantu Anda dalam mengatur suhu pada oven sehingga sesuai dengan kebutuhan. Hal ini tentunya akan sangat membantu Anda dalam memanggang berbagai jenis kue, tentunya tanpa kehadiran thermo control ini maka kue yang akan Anda panggang dapat gosong jika tidak Anda cek dengan ketat. Pastinya tidak semua oven memiliki thermo control.

4. Terdapat Timer

Kehadiran timer pada convection oven tentunya sangat dibutuhkan untuk mengetahui berapa lama dibutuhkan dalam memanggang kue, sebab setiap kue memiliki kebutuhan waktu yang berbeda. Dengan kehadiran timer ini maka kue tidak akan terlalu cepat diangkat sehingga kemungkinan masih mentah atau terlalu lama diangkat sehingga akan menjadi gosong. Hal ini tentunya akan membuat kue tidak dapat dipasarkan sehingga Anda merugi apalagi jika jumlahnya yang banyak, dengan adanya timer Anda juga dapat mengetahui berapa menit waktu untuk kue menjadi matang sempurna. Tentunya dengan adanya timer maka Anda bisa mengatur berapa waktu yang diperlukan nanti.

5. Lampu

Walaupun kue berada di dalam oven konveksi namun bukan berarti Anda tidak dapat mengontrol proses pembakaran kue, pastinya mengontrol proses pembakaran wajib Anda lakukan agar kue masak dengan baik. Tentunya agar Anda jelas melihat maka terdapat lampu di dalam oven sehingga Anda bisa mengontrol dengan baik ketika kue dibakar, apabila tidak ada lampu tentunya Anda tidak dapat melihat dengan jelas. Oleh sebab itu sangat disayangkan jika Anda tidak menggunakan convection oven, apalagi fitur ini tidak dapat ditemukan pada sembarangan oven apalagi jika Anda berada di industri bakery.

Daftar Harga Convection Oven Gas & Listrik atau Oven Konveksi Pemanggang Roti Murah. Oven Ini Digunakan Untuk Memanggang Roti Secara Merata Menggunakan Convection Fan atau Kipas Konveksi. Hubungi Toko Mesin Astro Surabaya Untuk Penawaran Harga Termurah & Promo Diskon Menarik Lainnya.

Harga Mesin Dough Sheeter | Mesin Penipis Adonan | Alat Press Adonan Roti

Mesin Dough Sheeter Untuk Berbagai Kebutuhan Adonan Anda

Bagi anda yang memiliki usaha restoran atau toko kue tentunya mengenal yang namanya Mesin Dough Sheeter, Mesin Penipis Adonan Atau Alat Press Adonan Roti. Penggunaan mesin ini tentunya akan sangat membantu untuk digunakan dalam bisnis anda, hasil kerjanya juga mampu menghasilkan adonan memiliki bentuk sesuai yang diinginkan secara optimal tentunya.

Mengenal Mesin Dough Sheeter | Mesin Penipis Adonan Roti

Pada dasarnya mesin dough sheeter ini digunakan untuk menipiskan lembaran adonan atau menggulungnya dengan ketebalan sesuai yang dibutuhkan. Tentunya hasil lembaran yang nantinya dihasilkan akan memiliki ukuran yang sama, halus dan lebih cepat dibandingkan cara manual untuk anda lakukan. Adonan yang dibuat juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan sebagai bahan untuk membuat berbagai macam kue, pizza atau kebutuhan lainnya.

Fungsi Mesin Dough Sheeter Sebagai Alat Press Adonan Roti

Sebelum anda memutuskan untuk membeli mesin ini tentunya harus diperhatikan dengan baik fungsinya. Sehingga anda bisa dengan mudah mempertimbangkan seberapa besar anda akan menggunakannya dengan baik dan tepat sesuai kebutuhan penggunaannya. Ada beberapa fungsi utama yang akan anda dapatkan dari penggunaan mesin dough sheeter ini yaitu sebagai berikut :

• Digunakan untuk membuat atau membentuk adonan khusus makanan tertentu baik untuk bahan utama maupun kulit seperti siomay, kulit lumpia dan jenis makanan lainnya
• Membuat adonan dengan potongan dan ketebalan yang sama
• Prosesnya sangat cepat sehingga akan menghemat waktu serta tenaga anda untuk membuat adonan tersebut
• Maksimal ketebalan adonan yang bisa anda gunakan sampai 40 mm, jadi bisa disesuaikan dengan berbagai kebutuhan adonan masing-masing
• Bisa digunakan untuk adonan untuk berbagai jenis roti western, sehingga dengan satu alat anda bisa mendapatkan berbagai fungsi secara optimal

Cara Merawat Mesin Dough Sheeter | Mesin Penipis Adonan Roti

Agar fungsinya bisa tetap optimal saat digunakan maka anda perlu memperhatikan dengan baik bagaimana cara untuk melakukan perawatan secara tepat saat menggunakan mesin dough sheeter ini. Berikut beberapa cara untuk melakukan perawatan dengan benar sehingga anda bisa menggunakannya untuk jangka waktu lebih lama :

• Pastikan anda selalu melakukan pengecekan terhadap bagian conveyor belt mesin agar tidak terpasang terlalu kencang atau kendor
• Saat digunakan untuk memipihkan adonan maka selalu setting conveyor belt selalu ada di tengah mesin
• Lakukan pengecekan pada bagian belt yang menjadi penghubung antara motor dan puli penggerak roda gigi mesin tersebut
• Jangan sampai anda menggunakan tegangan listrik yang tidak sesuai dengan kebutuhan mesin tersebut karena sudah tentu akan mudah membuatnya menjadi cepat rusak
• Ketika digunakan untuk memipihkan adonan roti maka gunakan settingan 20-25% dari ketebalan yang dibutuhkan untuk adonan tersebut
• Lakukan pengecekan pada bagian baut yang terdapat pada roda gigi penggerak conveyor belt apakah masih kencang posisinya, lihat juga bagian pelumasnya apakah masih baik
• Untuk membersihkan bagian conveyor beltnya anda bisa menggunakan cairan pembersih yang tidak memiliki bau tertentu dan memang cocok digunakan untuk makanan, sehingga tetap aman untuk adonan anda nantinya yang dipipihkan di mesin tersebut

Keuntungan Menggunakan Mesin Dough Sheeter | Alat Press Adonan Roti

Jika anda menemukan mesin yang tepat dengan kondisi optimal untuk digunakan maka tentunya akan ada berbagai keuntungan yang didapatkan. Maka anda harus melakukan pengecekan terhadap kondisi mesin terlebih dahulu sebelum membelinya. Berikut beberapa keuntungan yang akan anda dapatkan dari penggunaan mesin press adonan roti yang juga menjadi keunggulannya :

• Untuk bagian table top mesin ini menggunakan bahan stainless steel sehingga akan lebih mudah dibersihkan
• Lintasannya dapat berjalan dua arah atau dikatakan dengan reversible, sehingga proses pembuatan adonan bisa lebih cepat tentunya
• Sparepart dari mesin ini bisa dengan mudah ditemukan, sehingga anda tidak perlu khawatir dengan maintenance mesin selanjutnya
• Conveyor atau lintasannya menggunakan jenis roll sehingga akan mudah untuk dibersihkan dan berkualitas baik
• Memiliki dimensi roll luas sehingga memudahkan anda untuk bisa leluasa membuat adonan

Dengan berbagai keuntungan tersebut dan memahami mesin dough sheeter ini secara menyeluruh maka anda bisa mempertimbangkan fungsi optimalnya bagi toko roti atau restoran anda. Sehingga pastikan anda memilih mesin dengan kualitas yang baik dan terjamin tentunya.

Harga Mesin Dough Sheeter, Mesin Penipis Adonan atau Alat Press Adonan Roti Otomatis Dan Manual Murah. Mesin Ini Digunakan Untuk Menipiskan Adonan Roti. Hubungi Toko Mesin Astro Surabaya Untuk Penawaran Harga Termurah & Promo Diskon Menarik Lainnya.

Model & Tipe	:	DGS 520A
Voltase	:	220-240 Volt
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	750 Watt
Berat	:	250 Kg
Dimensi	:	2340 x 875 x 650 mm

Model & Tipe	:	DGS 520B
Voltase	:	220-240 Volt
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	750 Watt
Berat	:	280 Kg
Dimensi	:	2340 x 875 x 1230 mm

Model & Tipe	:	MT 320
Voltase	:	380 Volt / 3 Phase
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	1500 Watt
Ketebalan	:	2 – 32 mm
Lebar Potongan	:	320 mm
Berat	:	85 Kg
Dimensi	:	720 x 830 x 1100 mm

Model & Tipe	:	MT 388
Voltase	:	380 Volt / 3 Phase
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	2200 Watt
Ketebalan	:	2 – 25 mm
Lebar Potongan	:	380 mm
Berat	:	115 Kg
Dimensi	:	860 x 920 x 1120 mm

Model & Tipe	:	CM 520A
Voltase	:	380 Volt / 3 Phase
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	550 Watt
Kecepatan Roller	:	133 rpm
Berat	:	149 Kg
Dimensi	:	1780 x 900 x 620 mm

Model & Tipe	:	CM 520B
Voltase	:	380 Volt / 3 Phase
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	550 Watt
Kecepatan Roller	:	133 rpm
Berat	:	190 Kg
Dimensi	:	880 x 2550 x 1180 mm

Model & Tipe	:	APD 40
Voltase	:	220-240 Volt
Frekuensi	:	50/60 Hz
Daya Listrik	:	450 Watt
Material	:	Stainless Steel 304
Diameter Adonan	:	450 Watt
Tebal Adonan	:	300-400 mm
Berat	:	40 Kg
Dimensi	:	480 x 560 x 700 mm

Harga Mesin Adonan Mie | Mixer Dough | Mesin Mixer Pengaduk Adonan Mie Murah

Mengenal Mixer Dough

Mixer Dough Atau Mesin Adonan Mie adalah mesin yang akan membantu anda untuk membuat sebuah adonan secara lebih mudah dan menghemat tenaga. Dalam mencampurkan berbagai bahan adonan maka akan lebih maksimal jika anda menggunakan mesin yang tepat. Mengenal mesin mixer pengaduk adonan mie ini dengan baik adalah hal yang sangat penting untuk dilakukan agar pengaplikasiannya juga bisa dilakukan secara optimal.

Mesin Mixer Dough | Mesin Pengaduk Adonan Mie

Horizontal Dough Mixer sebagai ini memang berfungsi untuk mencampurkan berbagai bahan makanan untuk dijadikan sebagai adonan baik roti maupun jenis makanan lainnya. Maka anda perlu menyesuaikan antara kebutuhan adonan yang akan dibuat dengan mixernya. Mesin mixer pengaduk adonan mie ini dibuat untuk anda para pebisnis yang mungkin sudah kewalahan jika masih menggunakan mixer biasa dengan jumlah pesanan yang besar. Sehingga anda bisa bekerja secara lebih efektif dan efisien. Berbagai jenis bisnis bisa saja menggunakan mesin adonan mie mie ini tidak hanya roti tetapi bisa juga pizza, mie atau makanan dengan beragam jenis adonan lainnya.

Spesifikasi Horizontal Mixer

Untuk mendapatkan mesin pengaduk adonan mie atau peralatan yang berkualitas maka sangat penting bagi anda untuk mengetahui spesifikasinya terlebih dahulu. Termasuk juga saat mempertimbangkan penggunaan mesin adonan mie dapat digunakan untuk adonan kue & roti atau berbagai jenis adonan lainnya secara optimal. Berikut beberapa spesifikasi dari mesin adonan mie yang perlu anda ketahui dengan baik :

• Kapasitas dari mixer mie ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan penggunaan anda masing-masing karena biasanya ada beberapa pilihan kapasitas berbeda yang bisa dipertimbangkan
• Listrik yang digunakan adalah low watt maka anda harus menyesuaikan kebutuhan tersebut dengan kapasitas listrik yang ada. Sehingga dengan begitu fungsinya bisa dijalankan secara optimal
• Untuk kapasitas terdapat pilihan beragam dan tentunya berbeda untuk jenis kapasitas lainnya
• Mengenai harga tentunya akan berbeda untuk masing-masing merk atau distributor sehingga anda bisa mempertimbangkan serta membandingkan antara penawaran harga yang satu dengan lainnya

Kelebihan Mixer Dough Horizontal

Ketika akan menggunakan sebuah mesin tentu anda juga perlu untuk mempertimbangkan kelebihan yang bisa dimanfaatkan dari alat tersebut. Pertimbangan ini sangat penting untuk anda perhatikan dengan baik agar tidak sampai salah memilih mesin yang akan digunakan. Berikut beberapa kelebihan dari mesin adona mie yang juga akan menguntungkan anda :

• Menggunakan bahan stainless steel sehingga aman untuk bahan makanan dan mudah untuk dibersihkan setelah digunakan
• Memiliki suara yang halus sehingga tidak terlalu bising dan mengganggu sekitar saat digunakan untuk mencampurkan adonan
• Bertenaga cukup untuk digunakan mencampurkan adonan sesuai kebutuhan anda masing-masing
• Mangkok atau wadah yang digunakan untuk tempat adonan bisa digerakkan dengan mudah, sehingga anda bisa lebih leluasa saat harus menuangkan adonan tersebut
• Energi listrik yang digunakan sudah sesuai dengan kapasitas listrik rumahan sehingga aman untuk anda gunakan

Cara Tepat Merawat Mesin Mixer Pengaduk Adonan Mie

Langkah perawatan yang tepat akan membantu alat tersebut untuk bisa bertahan lebih lama saat digunakan. Sehingga anda tidak perlu mengeluarkan budget tambahan untuk membeli alat yang baru, maka perawatan ini sangat penting untuk diperhatikan dengan baik bagaimana cara melakukannya secara tepat dan optimal. Berikut beberapa cara merawat mesin adonan mie yang harus anda pahami dengan baik :

• Sebaiknya anda sudah memastikan kapasitas listriknya sesuai dengan kebutuhan mixer sehingga alirannya akan tepat untuk digunakan
• Jangan menggunakan mixer terlalu lama karena dapat menyebabkan panas hingga kebakaran pada lilitannya
• Setelah digunakan anda harus membersihkan semua bagiannya dengan bahan sabun yang aman untuk makanan
• Cek bagian roda gigi dan berikan minyak pelumas agar gerakannya bisa tetap optimal saat digunakan
• Setelah digunakan jangan biasakan untuk tetap mencolokkan kabel mixer ke stop kontak karena bisa menimbulkan kerusakan pada mesin tersebut
• Anda harus menggunakannya sesuai kapasitas maksimal yang bisa ditampung dalam mixer tersebut

Melalui proses perawatan yang tepat dan teratur maka usia penggunaan mixer ini akan jauh lebih lama dan menguntungkan bagi anda karena tidak terlalu mengeluarkan dana banyak untuk mendapatkan alat baru.

Jual Mesin Adonan Mie, Mixer Dough Horizontal, Mesin Mixer Pengaduk Adonan Mie Murah. Berikut Harga Mixer Adonan Kental Untuk Mengaduk Adonan Mie, Empek-empek & Adonan Roti. Hubungi Toko Mesin Astro Surabaya Untuk Penawaran Harga Termurah & Promo Diskon Menarik Lainnya.

Harga Mixer Kue Dan Mixer Donat | Daftar Harga Mixer Kecil Terbaru | Surabaya

Kenali Kelebihan Mixer Kue Dan Mixer Donat ASTRO

Apa sih yang disebut dengan Mixer Kue Atau Mixer Donat? Sebelum menjawab pertanyaan tersebut ada baiknya apabila anda kenali mixer terlebih dahulu. Mixer dikenal sebagai salah satu alat penting dalam proses memasak, utamanya dalam pembuatan roti dan beragam jenis kue yang banyak disajikan di kawasan café, restoran atau bahkan hotel. Dalam perkembangannya, ada dua jenis mixer yang banyak digunakan oleh masyarakat secara umum, yaitu jenis Planetary Mixer serta Spiral Mixer.

Meskipun dikenal sebagai dua jenis mesin mixer yang sama, faktanya kedua jenis mixer adonan roti  ini juga memiliki perbedaan yang cukup besar antara satu dengan lainnya, ingin tau apa saja perbedaannya? Berikut penjelasannya :

Planetary Mixer | Mixer Kue | Mixer Donat

Sesuai dengan nama yang dimilikinya, planetary mixer ini memiliki cara kerja seperti teori perputaran planet. Dengan kata lain beater yang dimilikinya berfungsi dengan cara memutar atau mengitari bagian bowl, sedangkan untuk bowlnya itu sendiri justru berada dalam keadaan diam. Sementara itu, untuk desain dari mesin ini dibuat menyerupai mangkuk tetap yang nampak lengket dengan bagian dasar mesin yang dimilikinya, padahal mangkuk tersebut dapat dilepaskan dengan mudah, sehingga proses mencuci pun dapat dilakukan lebih bersih.

Sementara itu, untuk pencampuran adonan dapat dilakukan dengan cara digoyang ke arah atas, bawah, atau lainnya yang membuat adonan lebih merata. Jenis mesin ini dapat anda gunakan di atas lantai bahkan meja. Selain itu, mesin ini juga dikenal dengan 3 fungsi proses pengadukan yang dimilikinya, seperti halnya :

• Spiral, digunakan untuk mengaduk adonan dari tepung dan bahan makanan lain dengan tekstur kental
• Beater, digunakan untuk mengaduk adonan croissant, pastry, keju, mentega dan juga tepung
• Whip, digunakan untuk mengaduk adonan yang encer, seperti halnya susu, telur dan juga cream.

Spiral Mixer | Mixer Khusus Roti

Berbeda dengan planetary mixer di bagian atas tadi, untuk jenis mixer spiral yang satu ini ia lebih difungsikan dalam pembuatan adonan roti dengan bahan makanan kental yang juga memiliki kapasitas besar, sehingga hasil adonan yang dibuat olehnya pun lebih merata. Agar menjadikan adonan lebih lembut, mesin ini bekerja dengan menggunakan mangkuk yang terus berputar pula secara bersamaan dengan bagian hook yang dimilikinya.

Karena itulah mixer spiral ini dikenal sebagai jenis mesin pengaduk dengan frekuensi kecepatan beragam. Seperti halnya kecepatan rendah yang ditujukan untuk mencampur adonan yang hendak dibuat, sedangkan tingkat kecepatan tinggi umumnya ditujukan untuk mengembangkan adonan yang telah dibuat itu tadi. Selain dapat berputar mangkuk yang dimiliki mesin ini juga mudah untuk dilepaskan, sehingga pembuatan adonan dalam jumlah besar sekali pun dapat dilakukan dengan lebih mudah.

Meskipun dikenal tidak memiliki fungsi pengadukan lainnya, selain dari hook dengan bentuk spiral yang dimilikinya. Mesin mixer ini tetap dapat mengatasi pembuatan beragam jenis adonan dengan lebih mudah, tidak heran jika penggunaannya pun lebih banyak digunakan di toko-toko, restoran atau bahkan hotel. Hal ini berkaitan dengan pembuatan adonan dalam jumlah banyak yang dapat diatasinya dengan lebih mudah.

Kelebihan Mixer Kue & Mixer Donat

Memiliki cara kerja maksimal melalui penggunaan alat pengaduk yaitu hook serta mangkuk atau bowl yang berputar pada porosnya tentunya membuat beragam adonan yang dibuat pada mixer kue ini lebih merata dan juga lembut. Selain itu, adonan yang dibuat pada mesin ini pun memiliki suhu yang normal atau tidak cepat panas, sehingga hasil akhirnya pun lebih cepat kalis. Mixer kue ini juga dikenal dengan 3 tingkat kecepatan yang dimilikinya, yaitu kecepatan rendah, kecepatan menengah serta kecepatan tinggi.

Mengenal Beragam Mixer Kue & Mixer Donat

Dari penjelasan singkat di bagian atas tadi, bagi anda yang ingin mendapatkan Mixer berkualitas tinggi, maka ada baiknya untuk mengunjungi layanan distributor perlengkapan hotel, resto dan juga café yang kami miliki.

Daftar Harga Mixer Kue Dan Mixer Donat Terbaru. Astro Surabaya Menghadirkan Peralatan Pembuat Kue Khususnya Mixer Adonan Kue & Donat Kapasitas Kecil. Hubungi Toko Mesin Astro Surabaya Untuk Penawaran Harga Mixer Kue & Mixer Donat Termurah & Promo Diskon Menarik Lainnya.