Gas Stock Pot | Jual Kompor Panci Heavy Duty | Toko Mesin Surabaya
Tips Membeli Gas Stock Pot Untuk Bisnis Restoran atau Kafe Anda
Gas Stock Pot atau Kompor Panci Kaldu sering juga disebut dengan cooks pot. Keberadaannya sangat krusial bukan hanya untuk dapur rumah tangga, tapi juga dapur komersial atau profesional seperti kafe, restoran, maupun hotel.
Gas Stock Pot Multifungsi
Mengapa panci jenis ini sangat dibutuhkan keberadaannya di semua jenis dapur? Salah satu alasan utamanya adaah kegunaannya yang multifungsi. Baik itu Gas Stock Pot maupun electric stock pot, alat yang satu ini bukan hanya bisa digunakan untuk membuat kaldu. Justru Anda juga bisa memanfaatkannya untuk memasak produk makanan lainnya, seperti pasta dan sup, merebus atau mengungkep daging, membuat saus, dan masih banyak lagi. Apalagi untuk bisnis restoran atau kafe Anda, yang pastinya menawarkan berbagai makanan di dalam menu kepada para pelanggan.
Karena multifungsi dan dapat digunakan untuk memasak nyaris apapun, maka sangat penting bagi Anda untuk memilih Gas Stock Pot terbaik. Apalagi, dapur komersial berbeda dengan dapur rumahan karena frekuensi penggunaan dapur yang jauh lebih tinggi. Jadi, alat atau perlengkapan memasak yang dipergunakan jelas harus commercial grade alias kelas komersial, dan pilihan Gas Stock Pot Anda pun harus memiliki kelas yang sama.
Pilih Sesuai Dengan Kapasitas Produksi
Anda bisa mulai pencarian Gas Stock Pot terbaik untuk dapur kafe atau restoran Anda dengan mempertimbangkan kapasitas produksinya terlebih dahulu. Sebab, hal ini akan menentukan ukuran stock pot yang paling tepat untuk dipilih. Untuk amannya, Anda bisa pilih panci bukan hanya dalam 1 ukuran saja, tapi dalam berbagai ukuran untuk memenuhi kebutuhan produksi dapur kafe atau restoran Anda yang jelas jauh lebih banyak dan bervariasi dibandingkan dapur rumahan. Untungnya, Anda bisa dengan mudah temukan beragam Gas Stock Pot dalam berbagai ukuran, termasuk untuk produk yang kelas komersial.
Perhatikan Bahan Logam Yang Digunakan
Sekali lagi, ingat bahwa Gas Stock Pot yang akan Anda gunakan adalah untuk kebutuhan komersial, sehingga penggunaannya jelas lebih sering dibandingkan stock pot untuk rumah tangga. Pada dasarnya, pilihan Anda harusah stock pot yang memiliki bagian dasar yang tebal dan berat untuk mencegah gosong. Hal ini sangat penting dalam urusan memasak kaldu, karena kaldu cenderung membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak sehingga panci dijamin akan berada di atas api dalam waktu yang lebih lama. Anda jelas tidak ingin masakan yang disajikan kepada pelanggan terasa gosong, bukan?
Ketahui Jenis Logam yang Digunakan
Ada berbagai jenis pilihan Gas Stock Pot yang terbuat dari berbagai pilihan logam sebagai bahan bakunya. Jenis logam yang biasa dipilih adalah aluminium, tembaga, cast iron, stainless steel, logam anti lengket, atau logam yang merupakan kombinasi dari berbagai jenis material lainnya. Tentunya, masing-masing jenis logam punya karakteristik masing-masing, termasuk kelebihan dan kekurangannya. Harga pun juga dapat ditentukan oleh jenis logamnya.
Untuk Gas Stock Pot berkualitas paling tinggi, biasanya stainless steel dimanfaatkan sebagai material utamanya. Selain kualitas logam yang sangat diandalkan, jenis logam ini juga anti asam, sehingga aman digunakan bahkan jika Anda memasak menggunakan bahan-bahan seperti perasan air jeruk atau cuka yang umumnya mampu merusak permukaan logam.
Cermati Konduktivitasnya
Konduktivitas, atau kemampuan panci untuk menghantarkan panas dari sumber panas ke makanan, harus bisa merata dan efisien. Produk Gas Stock Pot yang berkualitas tinggi adalah produk yang konduktivitasnya tinggi, sehingga bisa menghantarkan panas dari bawah ke atas dan sebaliknya secara merata. Dengan demikian, makanan yang dimasak di dalam panci pun bisa matang dengan semestinya. Sekali lagi, kemampuan ini sangat berkaitan dengan jenis logam yang digunakan.
Jangan Lupa Perhatikan Handle atau Pegangannya
Baik itu memasak kaldu atau merebus jagung menggunakan Gas Stock Pot, Anda pasti menginginkan panci yang mudah digunakan dan kuat dengan pegangan yang terasa mantap saat digenggam. Jadi, Anda tidak merasa was-was kalau-kalau panci tersebut akan jatuh karena pegangannya yang ternyata kurang kuat dan tidak nyaman saat digenggam. Jadi, pilihkan stock pot dengan pegangan yang menempel dengan kuat pada badan panci. Lebih baik lagi, pilih panci dengan pegangan yang tahan panas untuk mempermudah koki saat memindahkan panci dari kompor.
Itulah beberapa tips penting dalam memilih Gas Stock Pot terbaik untuk bisnis Anda. Semoga bermanfaat!
Jual Gas Stock Pot Stove Atau Kompor Panci Heavy Duty Harga Murah. Kompor Ini Digunakan Untuk Memasak Makanan Menggunakan Panci Stock Pot Kapasitas Besar. Hubungi Toko Mesin Astro Surabaya Untuk Penawaran Harga Termurah & Promo Diskon Menarik Lainnya.