Deskripsi Produk Combi Oven GETRA RFL12SS-FJ10 Combi Proofer
Efisiensi ruang dan alur kerja menjadi pertimbangan penting dalam merancang dapur bakery yang produktif. Combi Oven GETRA RFL12SS-FJ10 Combi Proofer mendukung dua fase yang berdekatan dalam pembuatan roti, menggabungkan fungsi proofing dan oven dalam satu unit terpadu. Adonan terlebih dahulu melewati proses pengembangan, kemudian pekerjaan dilanjutkan ke pemanggangan tanpa harus memisahkan kedua fungsi tersebut ke peralatan yang berdiri sendiri, menghemat ruang dan mempersingkat waktu perpindahan produk.
Kegunaan Produk
Konsep kombinasi ini dapat digunakan oleh bakery yang ingin menata proses proofing dan oven dalam satu area produksi yang saling berhubungan. Dengan kapasitas 2 loyang untuk oven dan 10 loyang untuk proofer, unit ini cocok untuk usaha skala kecil hingga menengah.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Tipe Produk | Combi Oven |
| Brand | GETRA |
| Model | RFL12SS-FJ10 |
| Sumber Tenaga | Listrik + Gas LPG |
| Tegangan | 220 Volt |
| Fase | 1 Phase |
| Frekuensi | 50/60 Hz |
| Bahan Bakar | Gas LPG |
| Daya | 900 Watt |
| Kapasitas Oven | 2 Loyang |
| Kapasitas Proofer | 10 Loyang |
| Ukuran Loyang | 60 x 40 cm |
| Suhu Kerja | 30-400 °C |
| Material | Stainless Steel |
| Berat | 180 Kg |
| Dimensi | 1310 x 820 x 1525 mm |
Jika susunan produksi Anda membutuhkan kombinasi fungsi seperti ini, tim tokomesinsurabaya.id dapat membantu menjelaskan kecocokan produknya.
FAQ Seputar Combi Oven GETRA RFL12SS-FJ10 Combi Proofer
Apa fungsinya dan siapa yang cocok menggunakannya?
Unit ini menggabungkan tahap proofing dan baking dalam satu unit agar dua proses berurutan dapat ditangani pada area yang sama.
Model ini relevan untuk bakery yang ingin menata alur pengembangan adonan dan pemanggangan secara lebih ringkas.
Berapa kapasitasnya?
Unit ini memiliki kapasitas oven 2 Loyang dan kapasitas proofer 10 Loyang.
Berapa kebutuhan listriknya dan apa yang perlu disiapkan sebelum instalasi?
Unit ini menggunakan listrik + gas lpg dengan daya 900 Watt, tegangan 220 Volt, fase 1 Phase, frekuensi 50/60 Hz, dan bahan bakar Gas LPG.
Sebelum instalasi, pastikan sumber listrik di lokasi sesuai dengan daya, tegangan, fase, dan frekuensi yang tercantum dan ketersediaan Gas LPG sesuai kebutuhan mesin.
Apa fitur utama dan pembedanya?
Spesifikasi pembeda unit ini mencakup suhu kerja 30-400 °C, ukuran loyang 60 x 40 cm, dan material Stainless Steel.
Rentang suhu tersebut dapat dijadikan acuan saat menyesuaikan proses dengan produk yang akan diolah.
Informasi Terkait & Layanan Kami
- Oven Gas Deck
- PROOFER
- Garansi Service 1 Tahun
- Dukungan Spare Part
- Konsultasi Pemilihan Mesin & Kebutuhan Produksi
- Informasi Pengiriman & Instalasi
- Hubungi Tim Toko Mesin Surabaya untuk Ketersediaan Stok
Ulasan
Belum ada ulasan.