Deskripsi Produk Proofer Roti Gas GETRA GP-15
Proses proofing atau pengembangan adonan adalah tahap kritis yang menentukan tekstur akhir roti. Proofer Roti Gas GETRA GP-15 ditempatkan di antara proses persiapan adonan dan baking, menciptakan lingkungan dengan suhu dan kelembaban yang terkontrol. Mesin ini memberi ruang tersendiri bagi tahap proofing, sehingga pengembangan adonan tidak bercampur dengan pekerjaan mixing ataupun pemanggangan, memastikan adonan mencapai volume yang optimal sebelum dipanggang.
Kegunaan Produk
Fungsi tersebut sesuai untuk bakery atau toko roti yang memang menyusun produksi melalui tahapan persiapan, proofing, lalu oven. Dengan kapasitas 15 loyang, unit ini cocok untuk usaha skala kecil hingga menengah.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Tipe Produk | Proofer Roti Gas |
| Brand | GETRA |
| Model | GP-15 |
| Sumber Tenaga | Gas LPG |
| Bahan Bakar | Gas LPG |
| Input Panas | 12 kW |
| Kapasitas Loyang | 1 Pintu 15 Loyang |
| Ukuran Loyang | 600 x 400 mm |
| Material | Stainless Steel |
| Berat | 67 Kg |
| Dimensi | 520 mm x 700 mm x 1870 mm |
Untuk menilai apakah proofer ini cocok dengan urutan kerja di tempat usaha, konsultasikan proses produksi Anda bersama tim tokomesinsurabaya.id.
FAQ Seputar Proofer Roti Gas GETRA GP-15
Apa fungsinya dan siapa yang cocok menggunakannya?
Unit ini menyediakan kondisi suhu dan kelembapan terkontrol untuk membantu pengembangan adonan sebelum baking.
Model ini relevan bagi bakery atau toko roti yang menyusun alur kerja dari persiapan, proofing, lalu pemanggangan.
Berapa kapasitasnya?
Unit ini memiliki kapasitas 1 Pintu 15 Loyang.
Apa kebutuhan bahan bakarnya dan apa yang perlu disiapkan sebelum instalasi?
Unit ini menggunakan gas lpg dengan bahan bakar Gas LPG.
Sebelum instalasi, pastikan ketersediaan Gas LPG sesuai kebutuhan mesin.
Berapa dimensi dan beratnya, serta apa yang perlu diperhatikan untuk penempatannya?
Unit ini berukuran 520 mm x 700 mm x 1870 mm dengan berat 67 Kg.
Dimensi dan bobot unit dapat dijadikan dasar untuk mengecek kecocokan ruang serta akses menuju area kerja.
Informasi Terkait & Layanan Kami
- Proofer Roti
- Garansi Service 1 Tahun
- Dukungan Spare Part
- Konsultasi Pemilihan Mesin & Kebutuhan Produksi
- Informasi Pengiriman & Instalasi
- Hubungi Tim Toko Mesin Surabaya untuk Ketersediaan Stok
Ulasan
Belum ada ulasan.