Deskripsi Produk Proofer Roti ASTRO BFR-YF32B
Proses proofing atau pengembangan adonan adalah tahap kritis dalam pembuatan roti yang menentukan tekstur akhir produk. Proofer Roti ASTRO BFR-YF32B menciptakan lingkungan dengan suhu dan kelembaban yang terkontrol, memungkinkan adonan berfermentasi dengan optimal. Mesin ini berperan setelah adonan selesai dipersiapkan dan sebelum produk masuk ke oven, memastikan roti mengembang sempurna sebelum dipanggang.
Kegunaan Produk
Produk ini relevan untuk bakery atau toko roti yang memasukkan proses pengembangan adonan ke dalam alur produksi harian. Dengan kapasitas 32 loyang, unit ini cocok untuk produksi skala menengah hingga besar.
Spesifikasi Produk
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Tipe Produk | Proofer Roti |
| Brand | ASTRO |
| Model | BFR-YF32B |
| Sumber Tenaga | Listrik |
| Tegangan | 220 Volt |
| Fase | 1 Phase |
| Frekuensi | 50/60 Hz |
| Daya | 2800 Watt |
| Kapasitas Loyang | 2 Pintu 32 Loyang |
| Ukuran Loyang | 600 x 400 mm |
| Material | Stainless Steel |
| Berat | 85 Kg |
| Dimensi | 1000 mm x 700 mm x 1980 mm |
Jika perlu memastikan proofer ini cocok dengan alur kerja yang digunakan, tim tokomesinsurabaya.id siap membantu memberikan informasi produk.
FAQ Seputar Proofer Roti ASTRO BFR-YF32B
Apa fungsinya dan siapa yang cocok menggunakannya?
Unit ini menyediakan ruang bersuhu dan berkelembapan terkontrol untuk membantu pengembangan adonan sebelum masuk oven.
Model ini relevan untuk bakery atau toko roti dengan tahap proofing dan kapasitas produksi menengah hingga besar.
Berapa kapasitasnya?
Unit ini memiliki kapasitas 2 Pintu 32 Loyang.
Berapa kebutuhan listriknya dan apa yang perlu disiapkan sebelum instalasi?
Unit ini menggunakan listrik dengan daya 2800 Watt, tegangan 220 Volt, fase 1 Phase, dan frekuensi 50/60 Hz.
Sebelum instalasi, pastikan sumber listrik di lokasi sesuai dengan daya, tegangan, fase, dan frekuensi yang tercantum.
Berapa dimensi dan beratnya, serta apa yang perlu diperhatikan untuk penempatannya?
Unit ini berukuran 1000 mm x 700 mm x 1980 mm dengan berat 85 Kg.
Gunakan ukuran dan berat tersebut sebagai acuan saat menyiapkan area penempatan serta akses pemindahan unit.
Informasi Terkait & Layanan Kami
- Proofer Roti
- Proofer
- Garansi Service 1 Tahun
- Dukungan Spare Part
- Konsultasi Pemilihan Mesin & Kebutuhan Produksi
- Informasi Pengiriman & Instalasi
- Hubungi Tim Toko Mesin Surabaya untuk Ketersediaan Stok
Ulasan
Belum ada ulasan.